こんにちは！
年末頃からスーパーでよく見かけるようになったいちごですが、今は一番の収穫時期で、鮮やかないちごがたくさん並んでいます(^^)
よく見かける品種のいちごや、1〜3粒しか入っていない大きないちご、桃色のきれいないちごなど、さまざまな品種のいちごが販売されています。
いちごを買うときに、いつも思うこと。
それは、「おいしいいちごを選んで食べたい！」ですよね。
どれもおいしそうに見えますが、やはりいちごによって全然味が違うのです。
今日は、「おいしいいちごを選ぶコツ」をご紹介します(^^)
いちごがおいしい季節
いちごのおいしい時期は12月～4月頃です！
寒い時期に収穫されるいちごは特に甘く、ちょうど今が一番おいしい時期ですね(^^)
どの品種のいちごがおいしいの？
正直これは、食べる人の好み次第なんです(^^)
いちごは、種類によって色・甘さ・大きさなど、特徴がかなり違ってきます。
優芽いちご園では「章姫（あきひめ）」「紅ほっぺ（べにほっぺ）」「おいCベリー（おいしーべりー）」の3品種を栽培しております。
これらも3つともそれぞれに個性があり、それぞれのいちごに良さがあります。
優芽いちご園で栽培しているいちごの特徴はこれまでのブログページで紹介していますので、そちらも参考にしてみてください。
ここでは、簡単に3品種の特徴をご紹介します。
ちなみに私個人的には、おいCベリーが好きかなあ〜〜〜(^^)
章姫
章姫の特徴は、「果肉がとっても柔らかくて甘い！」こと。
表面は鮮やかな赤色をしていて、糖度が高く、酸味が少ないので、
いちごの本来の甘さをたっぷり味わえる品種です。
甘いいちごが好き！という方にオススメのいちごです(^^)
紅ほっぺ
紅ほっぺの特徴は、「いちごの甘酸っぱさとコク」です。
章姫と違い、甘酸っぱさも感じられるいちごなので、甘みと酸味のバランスがとっても良いいちごです。
甘みも酸味もしっかりほしい！という方にオススメ。
おいCベリー
おいCベリーの特徴は、「香り豊かで、糖度と酸味が高く、味が濃い」ということ。
おいCベリーも糖度と酸味のバランスが良く、味がしっかり濃く感じられるいちごです。
酸味もあるけど、甘さが強いいちごが好き！という方にオススメです(^^)
おいしいいちごの簡単な見分け方
おいしいいちごを見分ける簡単なポイントは4つ！
大きさ
・いちごの先端が平らなもの
・小さないちごより大きないちご
先端がとがっているものも美味しいのですが、平らになっているものがより良いです！
大きさも、小さいものよりも大きないちごが甘いです(^^)
色
ヘタのところまで赤くなっているいちご
いちごの根本、ヘタのところまで赤くなっているものを選びます。
ヘタの近くまで赤くなっている鮮やかないちごは、完熟している証拠です。
赤色が濃い、ヘタの近くまで赤くなっているいちごを選びましょう(^^)
ヘタ
ヘタが反り返っている
収穫したばかりのいちごのヘタは、反り返っているものが多く、反り返っているほど新鮮です。いちご狩りでいちごを採る前に、ヘタもみてみてください。
つぶつぶ
果皮にハリがあり、つぶつぶがくっきりしている
つぶつぶも重要です！つぶつぶまで見るの？と思われると思いますが、新鮮ないちごは果皮にハリがあって、つぶつぶもきれいにくっきりしています。つぶつぶもチェックです！
こちらは優芽いちご園で栽培しているいちごです(^^)
・形が大きく、根本まで赤くなっている
・鮮やかな赤色
・ヘタは反り返っている
・今にもはちきれそうなハリと、つぶつぶがくっきりしている
おいしいいちごのすべての要素がギュッと詰まっています(^^)
おいしいいちごを食べたいなら！
おいしいいちごの条件は、
・12月～4月に収穫されたもの
・新鮮なもの
・鮮やかで、よく育った大きなもの
が多いです。
おいしいいちごを食べたい方に、ぜひおすすめなのは、
「いちご農家で販売しているいちごを買う」
「いちご狩り」
です！
もちろん、スーパーにはいろいろな品種のいちごが売っておりますが、収穫してからお店まで運ぶ際に、何日かかかってしまうことが多いです。
いちご農家で販売しているいちごは、その日に収穫したいちごを梱包し、販売しているので、「新鮮・大きい・甘い」いちごを買うことができます！
スーパーで買ういちごもおいしいのですが、収穫した新鮮ないちごは、甘さ、大きさ、おいしさが全然違います！
ぜひ一度、いちご農家が販売しているいちごを食べてみてください(^^)
できるだけ多くの方に喜んでいただけるよう、どのいちごも愛情込めて栽培しております。
今、たくさんのいちごが育っており、優芽いちご園で栽培しているいちごの美味しさを味わっていただきたいです。
ぜひ優芽いちご園にお越しくださいませ。お待ちしております(^^)
